Pinsa Cacio&Pepe
Pinsa Cacio&Pepe
fiordilatte, pecorino romano e pepe nero in grani
Pacchetelle e Guanciale
Pacchetelle e Guanciale
Fiordilatte, Pacchetelle Bio, Guanciale
Good Vibration (Pinsa)
Good Vibration (Pinsa)
abbinamento eno:
Lambrusco di Sorbara
Crudaiola
Crudaiola
Fiordilatte, Rucola, Prosciutto crudo della Valtellina, Pomodorini, Scaglie di Grana.
You Really Got Me (Pinsa)
You Really Got Me (Pinsa)
Provola, Patate al forno, Porchetta di Ariccia, cipolla croccante
Margherita
Margherita
Another Green World
Another Green World
Fiordilatte, verdure di stagione (chiedi allo staff), mandorle
Pinsa Cantabrica
Pinsa Cantabrica
con acciughe del cantabrico
Tonno e cipolla SPECIAL
Tonno e cipolla SPECIAL
Fiordilatte, Tonno fresco, cipolla, basilico
Signora Scapece
🍷 Suggeriamo di abbianare un Gewürztraminer
Signora Scapece
Fiordilatte, zucchine alla scapece a crudo, peperone crusco, spolverata di pecorino, pepe verde.
🍷 Suggeriamo di abbianare un Gewürztraminer
Rosso intenso
Rosso intenso
Pomodoro , burrata , Culatta Maletti , basilico , Olio evo e fili finissimi di peperoncino.
Pinsa Sorriso parigina
Pinsa Sorriso parigina
Pomodoro , prosciutto cotto, fiordilatte, basilico.