crema di pistacchio, granella.

Briosche con ricotta vaccina, ricotta di bufala, panna, caramello salato

Briosche con ricotta vaccina, ricotta di bufala, panna, limoni di Amalfi

Un dolce duo composto da:
- Biscuit al cioccolato, mousse al cioccolato fondente, mousse al cioccolato bianco, mousse al cioccolato al latte;
- Biscotto crumble, semifreddo Philadelphia, inserimento di frutti di bosco, glassa lamponi

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